只要一有空,大黑就会抽时间来莲乡看白招儿。
失去对方的那些日子,太痛苦了,大黑再也不愿意重来。
让大黑高兴的是,这一次,白招儿答应了大黑,把他带回家,介绍给家人认识。
“招招,无论你的家人是怎样的,我都会像对待自己家人一样,对待他们。”
“那不用,其实他们在我心中,也没有很深的感情,肯定没有你们一般人对待父母的那么亲密。我不是一个不记仇的人,当然,我也不是一个无情无义的人。我只要对得起自己的良心即可。”
“招招,说心里话,你会想找你的亲生父母么?”
白招儿想了想,“不会,既然他们选择了把我扔在桥上,我们之间的一切都彻底断了,别说什么他们给了我生命,他们也没打算留下我的生命啊。”
大黑心疼地握住了招儿的手,说:“那你恨他们吗?”
“不恨,没特别的感觉,不爱亦不恨。”
听女儿招儿说,她相恋多年的男友要来家里,这可把白家人高兴坏了。
白金火赶紧去鱼塘捞鱼,打算给未来女婿做一道当地招待客人的传统美食——捶鱼。
“爸,算了吧,捶鱼太麻烦了,爷爷又帮不了忙,你一个人怎么捶哦!”白招儿劝道。
捶鱼好吃是好吃,可是做起来也确实麻烦,没三两个男人配合,还真难捶成。
现在爷爷躺在床上需要人照顾,家中也没叔伯,爸爸一个人根本做不成。
“你就让你爸捶吧,你有了男朋友,他高兴。放心,他会请人帮忙的。”易秀红宽慰女儿说。
不消多久,白金火就一身泥泞的从自己家鱼塘捞回来三只大草鱼。
易秀红接过其中两只,放在了洗衣池子里,接上水,鱼儿就欢快的游了起来。
最大的那只草鱼,在白金火的手里,刮麟、破腹、去皮、剔骨、切块,放在了案板上。
这时候,被请来帮忙的长弓叔也到了。
两人没怎么寒暄,直接开始剁鱼。
只见他们围坐在用整块松树墩制成的案板上,一人手持两把菜刀,对着案板上的鱼块剁了起来,上下翻飞,两手配合,让人眼花缭乱,也让旁人心惊胆跳,生怕一不小心,伤了对方的手。
可是作为莲乡人,尤其是男人,谁不会这一手绝活呢。
他们气定神闲将鱼肉剁成肉泥的同时,分批次加入薯粉、盐等调料,还了一个鸡蛋,为了柔韧爽口,还需要反复揉和、拍打,一边拍打,一边在案板上掺上薯粉,这样就不会粘黏。
如此这般重复多次,鱼肉就成了一个软呼呼的白色圆球,非常有弹性。
再然后把圆球分成均匀的小面团,再将一个一个面团用手从内向外拍成厚薄均匀盘子大小的面皮,面皮上又撒上一点薯粉,再用刀小心的揭起一个角,那么一翻,薄面皮就乖乖的躺在了刀面上。
一张,两张,十几张,摆在用了多年的木锅盖反面。
白金火和张长弓的任务算是完成了,现在交给易秀红了。
烧水起锅,捶鱼皮上锅蒸3-4分钟,直至蒸熟成半透明,晾凉、折叠成卷,切丝备用。
张长弓尝了几口还热乎的捶鱼,就告辞离开。
“不在家里吃饭?帮我陪陪我家女婿啊?”白木生开口挽留道。
张长弓摆了摆手,“不啦,招儿男朋友第一次上门,你们自家人聚吧,下次我再来作陪。”
易秀红接过话,“那装点捶鱼回去,给嫂子吃。”